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您的订单将被烘焙,包装并于2021年1月5日(星期二)运出
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Lisa Zancanella的培训日志-4月的首次练习
2019年6月21日 帕特里克·罗尔夫·卡尔森(Patrik Rolf Karlsson)

Lisa Zancanella的培训日志-4月的首次练习

上周,我们终于开始一起练习,在葡萄牙波尔图的咖啡和比萨之间的一间公寓中练习了四天。 

我们首先品尝咖啡样品,以了解我们想要展示的口味范围,更重要的是,专注于如何向评委描述口味。 

品尝非常“多功能”:我们尝试了不同的咖啡,但也尝试了不常见的食物组合;这项运动使我们能够改善风味。

出乎意料的是,我们还弄清楚了演示文稿:在提出了一些随机主题之后,我们了解到,最简单,最原始的主题是取一些仅属于我的东西,并将其与我的咖啡经历联系起来。

几分钟后,我们得到了音乐:结合了强大的记忆力以及语音和咖啡之间完美连接的第一选择。 

没有水就没有咖啡:哥本哈根的水与波尔图的水有所不同,意大利的国民肯定也有所不同。我们试图创建标准水以带到任何地方,但是,哥本哈根制作的相同水配方对波尔图在这里酿造的咖啡产生了不同的影响,这导致我们使用瓶装水进行培训。

然后酿造,酿造,酿造:不同的配方,不同的方法。 

但是,在整个过程中,我始终有一个想法:我有一位出色的教练,他确切地知道需要做些什么,他也很了解我,

所以我确实盲目地相信他-但同时,我需要感到我所拥有的一切  在舞台上做的事,完全是我的,主要是我自己的成就。 

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